プルコギ風焼肉の作り方

1. イカは味がしみ込むように斜めに切れ目を入れます。たまねぎは1cm幅の半月切りに、にんじんは短冊切りに、パプリカは細切りに、ニラは4～5cmの長さに、きのこ類は石づきを切り、しめじは小房に分け、エリンギは薄切りにします。
2. ボウルにニラ以外の具材を入れ、「黄金の味」で下味をつけ、5～10分おきます。(時間外)
3. ホットプレートにサラダ油を熱し、(2)を炒め、火が通ったらニラを加えて炒め合わせ、仕上げにごま油を回しかけて、出来あがりです。