おいしいレシピ
スタミナビビンバ丼
お肉と野菜がバランスよく食べられる! 具とごはんをよく混ぜて食べよう!
材料2人分
- 牛肉
牛薄切り肉 150g エバラ黄金の味(肉の下味用) 大さじ1 エバラ黄金の味(味付け用) 大さじ2 サラダ油 適量
- ナムル
にんじん 1/4本 ほうれんそう 1/4束 もやし 1/4袋 ごま油 小さじ1
ごはん どんぶり2杯分 刻み海苔 適量 卵黄 2個分
スタミナビビンバ丼の作り方
- にんじんは千切りに、ほうれんそうは5cmの長さに切り、もやしとともに下ゆでし、ごま油をまぶしておきます。
- 牛肉は細切りにして、「黄金の味」で下味をつけます。
- フライパンにサラダ油を熱し、(2)を炒め「黄金の味」で味付けします。
- どんぶりにごはんを盛り、海苔を散らして(1)と(3)をのせ、卵黄をおとして、出来あがりです。
調理のポイント
※牛肉は切落し肉を使ってもおいしく召しあがれます。
- 調理時間20分
- エネルギー733kcal
- 塩分:1.5g
- たんぱく質:22.1g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。
- エネルギー
- 733kcal
- たんぱく質
- 22.1g
- 脂質
- 31.4g
- 炭水化物
- 84.2g
- 食塩相当量
- 1.5g