豚味噌キャベツ炒めの作り方

1. 豚肉は、長ねぎの青い部分と生姜の皮(それぞれ分量外)を入れた湯で約30分ゆで、冷めたら5mmの厚さに切ります。
2. キャベツは5cm角に、にんじんは短冊切りに、にんにくの芽は5cmの長さに、長ねぎは斜め薄切りにします。
3. フライパンに油を熱し、(1)を焼き、(2)を加えて炒め合わせ、「豚みそ焼のたれ」で味付けして、出来あがりです。