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とろてり目玉焼きバーグ

人気のてりやきハンバーグに、とろ～り卵をのせて。ごはんにもパンにも合うメニュー！

とろてり目玉焼きバーグ
このレシピで使用している「たれプラス」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    30分
  • エネルギー
    466kcal
  • 塩分
    2.5g
  • たんぱく質
    28.3g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

合挽き肉200g
たまねぎ中1/2個
溶き卵1/2個分
牛乳大さじ2
パン粉大さじ1～2
塩こしょう少々
エバラてりやきのたれ大さじ4
サラダ油適量
目玉焼き2個
付け合わせ
じゃがいも(一口大)、にんじん(輪切り)、ブロッコリー適宜

とろてり目玉焼きバーグの作り方

  1. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたたまねぎを透き通るまで炒めます。パン粉は牛乳に浸しておきます。
  2. ボウルに挽き肉・(1)・溶き卵・塩こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜて2等分にし、両手でキャッチボールをするように空気を抜いて形をととのえます。
  3. フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを焼きます。
  4. キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、「てりやきのたれ」を加え、からめ焼きして、出来あがりです。目玉焼きをのせてお召しあがりください。
  5. ※お好みで下ゆでした［付け合わせ］を添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※ハンバーグは、強火で約30秒、弱火で2～3分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で4～5分を目安に焼きます。

  • 調理時間
    30分
  • エネルギー
    466kcal
  • 塩分
    2.5g
  • たんぱく質
    28.3g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

てりやきのたれてりやきのたれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
466kcal
たんぱく質
28.3g
脂質
32.9g
炭水化物
17.8g
食塩相当量
2.5g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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