黄金肉詰めの作り方

1. ピーマンは縦半分に切り、しいたけは石づきを切り、半分に切ります。
2. ボウルに［たね］の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. ピーマンの内側としいたけのかさの内側に薄く小麦粉をまぶし、(2)を詰めます。
4. フライパンに油を熱し、中火で肉の面から焼き、蓋をして弱火で中まで火を通して、出来あがりです。「黄金の味」をかけてお召しあがりください。