黄金の味でローストチキンの作り方

1. 鶏肉は皮目をフォークで数ヶ所さし、皮目と反対側の骨際に切り込みを入れて火の通りをよくします。
2. フライパンに油を熱し、(1)を皮目から中火で約5分焼き、裏返して蓋をし、弱火で8～10分蒸し焼きにします。
3. 一度火を止めて「黄金の味」を加え、中火でたれをからめながら煮詰めて、出来あがりです。
4. ※お好みで［付け合わせ］を添えてお召しあがりください。