おいしいレシピ
黄金の味で豚肉の黒酢炒め
コクのある黒酢を使った中華風の炒めもの。
材料2人分
豚切落し肉 200g たまねぎ 1/2個 にんじん 1/2本 ピーマン 1個 パプリカ(黄) 1/4個 エバラ黄金の味(肉の下味用) 大さじ1 サラダ油 適量
- 合わせ調味料
エバラ黄金の味(味付け用) 大さじ5 黒酢 大さじ2 砂糖 大さじ1 片栗粉 大さじ1/2 水 50ml
黄金の味で豚肉の黒酢炒めの作り方
- 豚肉は「黄金の味」で下味をつけます。たまねぎは横半分に切ってから2cm幅に、ピーマンとパプリカは乱切りにします。にんじんは乱切りにして、電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱します。
- フライパンに油を熱し、(1)を豚肉・野菜の順に炒め、[合わせ調味料]を加え、炒め合わせて、出来あがりです。
- ※にんじんはあらかじめ電子レンジで加熱しておくと、火の通りが均一になります。
- 調理時間20分
- エネルギー381kcal
- 塩分:2.9g
- たんぱく質:21.4g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 381kcal
- たんぱく質
- 21.4g
- 脂質
- 18.2g
- 炭水化物
- 31.1g
- 食塩相当量
- 2.9g