おいしいレシピ
鶏肉とたけのこのすき焼き
旬のたけのこで味わいたい、春にぴったりの鶏すき焼き。
材料4人分
鶏もも肉 500g たけのこ(水煮) 1/2本 長ねぎ 1本 にんじん 1/4本 春菊 1/2束 しめじ 1パック 生しいたけ 4個 焼き豆腐 1丁 しらたき 1袋 エバラすき焼のたれ 200ml 水 200ml サラダ油 適量
鶏肉とたけのこのすき焼きの作り方
- 鶏肉とたけのこは一口大に、長ねぎは斜め切りに、にんじんは薄切りに、春菊は4~5cmの長さに、きのこ類は石づきを切り小房に分け、豆腐は水きりして食べやすい大きさに、しらたきは下ゆでして食べやすい長さに切ります。
- 熱した鍋に油をひき、鶏肉・長ねぎの順に焼きます。
- 「すき焼のたれ」と水を入れ、春菊以外の残りの具材を加えて煮込みます。
- 仕上げに春菊を加えて、出来あがりです。
- 調理時間20分
- エネルギー407kcal
- 塩分:3.9g
- たんぱく質:30.5g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。たれを75%摂取として算出しています。
- エネルギー
- 407kcal
- たんぱく質
- 30.5g
- 脂質
- 23.8g
- 炭水化物
- 22.9g
- 食塩相当量
- 3.9g