mull

おいしいレシピTOPへもどる

ポークソテー黄金タルタルソース

病院の管理栄養士の先生が考案した、「黄金の味」を使った簡単・おいしい低塩メニュー

ポークソテー黄金タルタルソース
メニュー考案　順天堂大学医学部附属順天堂医院　管理栄養士　牧田寿美子先生
  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    320kcal
  • 塩分
    0.9g
  • たんぱく質
    16.7g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

おいしそう！

0

おいしそう！

0

おいしそう！と思ったら押してみよう♪
エバラCLUB 会員限定
お気に入りレシピ一覧を見る お気に入り解除
エバラCLUB 会員限定
お気に入りレシピ一覧を見る
コメントをする
コメントをする

このレシピのご意見をお聞かせください。

あなたのコメントは弊社担当者が拝見し今後のおいしいレシピの参考にさせていただきます。
コメントは個人を特定しないかたちで、ホームページや当社の販売促進活動に活用させていただくことがあります。あらかじめご了承ください。投稿いただいたコメントは、レシピページのコメント表示エリアに掲載される場合があります。なお、コメントは投稿と同時に掲載されるものではありません。

※コメントは500文字まで。コメント表示エリアに掲出させていただく際に、正しく表示されない場合があるため、絵文字などの機種依存文字の入力はお控えください。ただし、記号文字を使用した顔文字などはご使用いただけます。例：(^0^)

コメントを投稿する

コメントありがとうございました。
閉じるボタン
感想をお聞かせください
（エバラCLUB会員限定）
レシピを印刷する

材料2人分

豚ロース肉(とんかつ用)2枚(160g)
エバラ黄金の味小さじ1(6g)
たまねぎ1/5個(35g)
さつまいも1/3本(55g)
ブロッコリー1/2株(100g)
A
マヨネーズ大さじ1(12g)
エバラ黄金の味大さじ1(17g)

ポークソテー黄金タルタルソースの作り方

  1. 豚肉は筋切りをして、「黄金の味」(小さじ1)でもみ込み下味をつけます。
  2. たまねぎはみじん切りにします。
  3. ブロッコリーは小房に切り、さつまいもは厚さ1cmの半月切りにします。耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W)で約2分加熱します。
  4. (2)と［A］を混ぜ合わせてタルタルソースを作ります。
  5. フッ素加工のフライパンで(1)の豚肉を中火で両面焼きます。
  6. (5)の上に(4)のタルタルソースをかけ、(3)のブロッコリー、さつまいもを添えます。

調理のポイント

※下味にスパイスなどの香味や辛味のあるもので漬け込むと、おいしく塩分を控えることができます。「黄金の味」を使用することで、自分でスパイスなどをあれこれ調合しなくても簡単に下味がつけられます。

  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    320kcal
  • 塩分
    0.9g
  • たんぱく質
    16.7g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛黄金の味　中辛
黄金の味　甘口黄金の味　甘口
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
320kcal
たんぱく質
16.7g
脂質
20.4g
炭水化物
16.4g
食塩相当量
0.9g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

特集レシピ

特集レシピ一覧

エバラCLUB

  • お気に入りレシピを登録！
  • プレゼントキャンペーンへ
    楽々参加！
  • 料理のコツを解説する
    会員限定レシピ講座！
  • お気に入りレシピを登録！
  • プレゼントキャンペーンへ
    楽々参加！
  • 料理のコツを解説する
    会員限定レシピ講座！
エバラCLUBとは？ 会員登録・ログイン
本サイトでは、お客様により良いサービスを提供するため、Cookieを使用しております。
本サイトにおけるCookieの用途については、 ウェブサイト利用規約 をご確認ください。
同意する

TOPに戻る