おいしいレシピ
五目キムチそうめん
ゆでたそうめんに具材をのせてキムチスープをかけるだけ! 夏にぴったり♪
材料2人分
そうめん(乾燥) 4束(約200g) 鶏ささみ 50g ハム 2枚 ちくわ 小1本 きゅうり 1/2本 わかめ 適量 ゆで卵 1個 エバラキムチ鍋の素 100ml 水 200ml
五目キムチそうめんの作り方
- 「キムチ鍋の素」を水で希釈し、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 鶏肉はゆで、冷めてから食べやすい大きさにさいておきます。ハム・ちくわ・きゅうり・わかめ・ゆで卵もそれぞれ食べやすい大きさに切ります。
- そうめんは表示通りにゆで、冷水で洗って水気をきります。(水気をきった後に少量のごま油をからめると、麺同士がくっつきにくくなります)
- 器にそうめんと具材を盛り、(1)をかけて、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。つゆを60%摂取として算出しています。
- エネルギー
- 439kcal
- たんぱく質
- 24.3g
- 脂質
- 6.2g
- 炭水化物
- 77.0g
- 食塩相当量
- 4.0g