地中海カレーの作り方

1. 魚介類は食べやすい大きさに切り、バターで軽く炒め、白ワインをふっておきます。
2. 厚手の鍋に油を熱し、薄切りにしたたまねぎをキツネ色になるまでよく炒めます。
3. 「横濱舶来亭カレーフレーク」と水を加え、混ぜ合わせながら弱火で約10分煮込みます。
4. 仕上げに(1)を加え、弱火で約1分煮込んで、出来あがりです。