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ボロボロジューシー（沖縄風雑炊）

沖縄の家庭料理。磯の香りたっぷりのやわらかい雑炊です。

ボロボロジューシー（沖縄風雑炊）
他にもいろいろな鍋レシピや鍋料理情報を「鍋ガイド」で公開中です。
  • 調理時間
    10分+
  • エネルギー
    154kcal
  • 塩分
    2.7g
  • たんぱく質
    3.1g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2～3人分

ごはん茶碗に軽く2杯分(約250g)
アーサー(あおさ)(乾燥)5g
エバラプチッと鍋 寄せ鍋2個
水700ml
小ねぎ(小口切り)、卵適宜

ボロボロジューシー（沖縄風雑炊）の作り方

  1. ごはんはさっと洗ってぬめりをとります。
  2. アーサーは水戻しします。
  3. 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、(1)を加えて約5分煮ます。
  4. 火を止めて、(2)を加えて、出来あがりです。
  5. ※お好みで小ねぎを散らし、卵をのせてお召しあがりください。
  • 調理時間
    10分+
  • エネルギー
    154kcal
  • 塩分
    2.7g
  • たんぱく質
    3.1g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

プチッと鍋　寄せ鍋　23ｇ×6個プチッと鍋　寄せ鍋　23ｇ×6個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
154kcal
たんぱく質
3.1g
脂質
0.3g
炭水化物
33.9g
食塩相当量
2.7g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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