黄金マンガ肉の作り方

1. 牛切落し肉と牛薄切り肉は「黄金の味」に約15分漬け込みます。(時間外)
2. 鶏肉は皮目をフォークで数ヶ所さし、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約2分加熱します。
3. ラップを広げ、漬け込んだ牛薄切り肉を敷き、その上に牛切落し肉を広げ、肉の中央の両側に骨の部分がはみ出るように鶏肉を置き、ラップで巻き込み形をととのえます。
4. ラップをはずし、220℃に予熱したオーブンで20～30分焼き、竹串をさして透明な肉汁が出たら、出来あがりです。
5. ※お好みでサニーレタスを添えてお召しあがりください。