おいしいレシピ
おいしいレシピ
ヒレステーキ丼
簡単！おいしい！ボリュームどんぶり。赤身のヒレ肉でさっぱりと！
材料2人分
牛ステーキ用肉(ヒレ) 2枚(約200g) エバラ黄金の味 大さじ3～4 サラダ油 適量 ごはん どんぶり2杯分 スプラウト 適宜
ヒレステーキ丼の作り方
- 牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)
- フライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1～2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1～2分、お好みの焼き加減まで焼きあげます。
- 同じフライパンに「黄金の味」を入れて温めます。
- どんぶりにごはんを盛り、食べやすく切った(2)をのせ、(3)をかけて、出来あがりです。
- ※お好みでスプラウトを添えてお召しあがりください。
調理のポイント
※お好みで肉に塩こしょうをする場合は、焼く直前にふってください。
※焼く時間は肉の大きさや厚さによって調節してください。
※焼いた肉をアルミホイルに包んで2～3分休ませると、よりジューシーに仕上がります。
調理時間10分+
エネルギー585kcal- 塩分：1.7g
- たんぱく質：26.7g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。
- エネルギー
- 585kcal
- たんぱく質
- 26.7g
- 脂質
- 14.5g
- 炭水化物
- 81.0g
- 食塩相当量
- 1.7g