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パスタパエリア
お米のかわりにパスタを使ったパエリア。具だくさんで、おもてなしにもぴったり！
- 調理時間
30分 - エネルギー
328kcal - 塩分
2.4g - たんぱく質
19.5g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
エバラCLUB会員からのコメント
材料4人分
スパゲティ(乾燥)(4cmに折る) 200g あさり(砂出ししたもの) 200g 有頭エビ 4尾 イカ 1ぱい ミニトマト(半分に切る) 8個 パプリカ(細切り) 適量 にんにく(みじん切り) 1かけ 赤唐辛子(小口切り) 適量 オリーブ油 適量 エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋 2個 水 700ml 白ワイン 50ml イタリアンパセリ、黒こしょう(粗挽き) 適宜
パスタパエリアの作り方
- エビは背ワタを取り除きます。イカは1cm幅の輪切りにし、ゲソは2本ずつに切り分けます。
- フライパンに油・にんにく・赤唐辛子を入れて火にかけ、香りが出たらあさりと(1)を加えてさっと炒め、白ワインを加えてあさりの口が開くまで蒸します。
- 具材をいったん取り出し、フライパンに残った煮汁に「プチッと鍋」と水を加えて火にかけ、沸騰したらスパゲティを加え、表示時間より5分程短く加熱します。
- 火を止め、(2)の具材とミニトマト・パプリカをのせて蓋をし、汁気がなくなるまで余熱で蒸らして、出来あがりです。
- ※お好みでイタリアンパセリを添え、黒こしょうをふってお召しあがりください。
調理のポイント
※あさりは、ムール貝などお好みの貝に替えてもおいしく召しあがれます。
- 調理時間
30分 - エネルギー
328kcal - 塩分
2.4g - たんぱく質
19.5g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 328kcal
- たんぱく質
- 19.5g
- 脂質
- 7.5g
- 炭水化物
- 40.9g
- 食塩相当量
- 2.4g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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2022.04.20 10:15
見るからに美味しそうですね。
出来るかチャレンジします。