なすの煮びたしの作り方

1. なすは縦6つ切りにして水にさらします。
2. フライパンに多めの油を熱し、(1)をしんなりするまで炒めます。
3. 鍋に「プチッと鍋」・水・生姜を入れて火にかけ、煮立ったら(2)を加えて約2分煮込み、火を止めて味をなじませて、出来あがりです。