おいしいレシピ
厚揚げとキムチのそぼろ炒め丼
厚揚げでボリュームたっぷり。温泉卵をからめれば、ピリ辛キムチもマイルドに!
材料2人分
厚揚げ 1枚 豚挽き肉 150g キムチ 80g エバラ黄金の味 大さじ2 サラダ油 適量 ごま油 少々 ごはん どんぶり2杯分 小ねぎ(小口切り)、温泉卵 適宜
厚揚げとキムチのそぼろ炒め丼の作り方
- 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切ります。
- フライパンに油を熱し、挽き肉を炒め、キムチを加えて炒め合わせます。
- (1)を加え、「黄金の味」で味付けし、ごま油をたらします。
- どんぶりにごはんを盛り、(3)をのせて、出来あがりです。
- ※お好みで小ねぎを散らし、温泉卵をのせてお召しあがりください。
- 調理時間10分
- エネルギー750kcal
- 塩分:2.4g
- たんぱく質:30.8g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。
- エネルギー
- 750kcal
- たんぱく質
- 30.8g
- 脂質
- 29.0g
- 炭水化物
- 85.3g
- 食塩相当量
- 2.4g