おいしいレシピ
おいしいレシピ
しそ風味の黄金ポークジンジャー
豚肉に小麦粉をまぶすことで、たれがよくからみ、やわらかく仕上がります。低塩でも味をしっかり感じます。
材料2人分
豚ロース薄切り肉 150g たまねぎ 1/2個(約100g) 大葉 5枚(約5g) 小麦粉 少々(4g) サラダ油 大さじ1/2(6g)
- 合わせ調味料
エバラ黄金の味 大さじ1と1/2(25.5g) 生姜(千切り) 1/2かけ(4g) 生姜のしぼり汁 小さじ2(10g)
- 付け合わせ
キャベツ(千切り) 2枚(約100g)
しそ風味の黄金ポークジンジャーの作り方
- 豚肉は一口大に切り、小麦粉をまぶします。たまねぎは薄切りに、大葉は千切りにします。
- フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、たまねぎを加えて炒め合わせます。
- ［合わせ調味料］で味付けし、火を止めてから仕上げに大葉を加えて、出来あがりです。
- 皿に盛り、キャベツを添えてお召しあがりください。
調理のポイント
※生姜焼き用の厚めの豚肉を使う場合は、筋切りをしてください。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 281kcal
- たんぱく質
- 16.4g
- 脂質
- 17.7g
- 炭水化物
- 12.6g
- 食塩相当量
- 0.9g