おいしいレシピ
黄金和風ガパオライス
人気のエスニック料理が手軽にできる! 野菜の食感と香味野菜で、低塩でもしっかり味を感じます。
材料2人分
鶏挽き肉 200g たまねぎ 1/4個(約50g) ピーマン 1個(約35g) にんにく 1かけ(約10g) 大葉 5枚(約5g) 赤唐辛子 1本(約0.5g) エバラ黄金の味 大さじ3と1/2(60g) ごはん 茶碗2杯分(約300g) サラダ油 大さじ1/2(6g) 卵 2個(約100g) きゅうり(薄切り) 適宜
黄金和風ガパオライスの作り方
- たまねぎとピーマンは粗みじん切りに、にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は小口切りにします。
- フライパンに油を熱し、にんにくと赤唐辛子を炒め、香りが出てきたら挽き肉を加え、たまねぎとピーマンを加えて炒め合わせます。
- 「黄金の味」で味付けし、火を止めてから仕上げに大葉を加えます。
- 別のフライパンを熱し、目玉焼きを作ります。
- 器にごはんを盛り、(3)・(4)をのせて、出来あがりです。
- ※お好みできゅうりを添えてお召しあがりください。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 598kcal
- たんぱく質
- 29.3g
- 脂質
- 20.9g
- 炭水化物
- 68.0g
- 食塩相当量
- 1.9g