Name: じゃがいもと牛肉のすき焼き
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Ingredients: 牛すき焼き用肉 400g; じゃがいも 4個; 長ねぎ 2本; 生しいたけ 4個; にんじん、春菊 各適量; 焼き豆腐 1/2丁; エバラすき焼のたれ 200ml; 水 200ml; 牛脂 適量

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じゃがいもと牛肉のすき焼き

いつものすき焼きにじゃがいもをプラス。ボリュームたっぷり、旨味がしみておいしい！

調理時間
30分
エネルギー
548kcal
塩分
3.9g
たんぱく質
23.7g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

エバラCLUB会員からのコメント

2018.01.31 16:30
単価も安くておいしくて大満足の味わいとボリュームです

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材料4人分

牛すき焼き用肉	400g
じゃがいも	4個
長ねぎ	2本
生しいたけ	4個
にんじん、春菊	各適量
焼き豆腐	1/2丁
エバラすき焼のたれ	200ml
水	200ml
牛脂	適量

じゃがいもと牛肉のすき焼きの作り方

じゃがいもは皮付きのまま薄めのくし形切りにして水にさらし、長ねぎは斜め切りに、しいたけは石づきを切り食べやすい大きさに、にんじんは短冊切りに、春菊は4～5cmの長さに、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。
熱した鍋に牛脂をひき、じゃがいも・長ねぎ・牛肉の順に焼きます。(※水にさらしたじゃがいもは、油ハネを防ぐため水気をよく拭き取ってください)
「すき焼のたれ」と水を入れ、春菊以外の残りの具材を加えて煮込みます。
仕上げに春菊を加えて、出来あがりです。