牛肉入りピリ辛キンパの作り方

1. 牛肉は「黄金の味」をもみ込み、油を熱したフライパンで炒めます。ほうれんそうともやしはそれぞれ下ゆでして水気をしぼり、ごま油で和えます。
2. 巻き簾(またはラップ)に海苔をのせ、海苔の手前1cmと奥3cmをあけてごはんの半量を広げます。
3. (2)の中央に(1)とキムチを半量分のせ、手前からしっかり巻きます。(残りの半量も同様に巻きます)
4. 海苔の表面に薄くごま油を塗り、2cm幅に切って、出来あがりです。
5. ※お好みでごまをふってお召しあがりください。