おいしいレシピ
ビビンバ風おにぎらず
マルイ(本部岡山県)×エバラ「おにぎらずレシピ選手権!」 受賞レシピ
材料2個分
焼き海苔 2枚 ごはん 茶碗2杯分(約300g) エバラ黄金の味 大さじ2
- 焼肉
牛こま切れ肉 120g エバラ黄金の味 大さじ2
- ナムル
ほうれんそう 4株 にんじん(長さ3cmの千切り) 適量 塩、ごま油 各少々
目玉焼き 2個 スライスチーズ 2枚 サラダ油 適量
ビビンバ風おにぎらずの作り方
- フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、「黄金の味」で味付けします。ほうれんそうはゆでて水気をしぼり3cmの長さに切り、にんじんはゆでて水気をきり、それぞれ塩とごま油で和えます。
- ごはんは「黄金の味」を混ぜます。
- ラップの上に海苔を置いて(2)のごはん(100g)を10cm四方に広げ(隅2~3cmあける)、卵・チーズ・(1)をのせ、さらにごはん(50g)をのせます。もう1つ作ります。
- 海苔の四隅を畳み、ラップで包んで約10分おき、半分に切って、出来あがりです。
栄養情報
※1個当たり。
- エネルギー
- 629kcal
- たんぱく質
- 27.4g
- 脂質
- 25.8g
- 炭水化物
- 67.6g
- 食塩相当量
- 2.8g