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キムチ風お好み焼き
だし汁のかわりに「プチッと鍋」で。外はカリッと、中はふわふわ。キャベツもたっぷり食べられます！
- 調理時間
30分 - エネルギー
540kcal - 塩分
3.5g - たんぱく質
16.2g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
エバラCLUB会員からのコメント
材料4枚分
- 生地
小麦粉 150g 水 150ml エバラプチッと鍋 キムチ鍋 2個
豚バラ薄切り肉 8枚(約150g) キャベツ(粗みじん切り) 1/2個 小ねぎ(小口切り) 1/2束 長芋(すりおろす) 約100g 揚げ玉 大さじ4～5 卵 4個 サラダ油 適量 お好み焼き用ソース、マヨネーズ、紅生姜(みじん切り)、青のり、かつお節 各適量
キムチ風お好み焼きの作り方
- ボウルに［生地］の材料を入れて混ぜ合わせます。
- キャベツ・小ねぎ・長芋・揚げ玉を入れて菜箸で軽く混ぜ、卵を加えてざっくりと混ぜ合わせます。
- ホットプレートを250℃に熱し、油を薄くひき、(2)を4等分して置き、上に豚肉をのせて焼きます。
- 生地がキツネ色になったら裏返し、約5分焼き、再び返します。
- 仕上げにソース・マヨネーズ・紅生姜・青のり・かつお節をのせて、出来あがりです。
調理のポイント
※生地がふっくらするように、具材を入れたら軽く混ぜる程度にしてください。
- 調理時間
30分 - エネルギー
540kcal - 塩分
3.5g - たんぱく質
16.2g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1枚当たり。
- エネルギー
- 540kcal
- たんぱく質
- 16.2g
- 脂質
- 29.9g
- 炭水化物
- 49.6g
- 食塩相当量
- 3.5g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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2022.04.10 12:32
手間はかかりましたが普段と違うお好み焼きを楽しめたし美味しかったです！