横濱風麻婆丼の作り方

1. 豆腐はキッチンペーパーなどで水きりします。
2. フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎ(と豆板醤)を炒め、香りが出てきたら挽き肉を加えて炒めます。
3. 「黄金の味」と水を加え、煮立ったら豆腐を崩しながら加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をたらします。
4. どんぶりにごはんを盛り、(3)をのせて、出来あがりです。
5. ※お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりください。