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下味冷凍　挽き肉とキャベツの炒めもの

豚挽き肉に「豚みそ焼のたれ」で下味をつけて、冷凍ストック！

下味冷凍　挽き肉とキャベツの炒めもの
他にもいろいろな「下味冷凍おかず」レシピを公開中です。
  • 調理時間
    10分+
  • エネルギー
    251kcal
  • 塩分
    1.7g
  • たんぱく質
    15.8g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

下味冷凍の材料
豚挽き肉150g
エバラ豚みそ焼のたれ大さじ2と1/2
調理時に用意するもの
キャベツ(ざく切り)3枚(約150g)
サラダ油適量

下味冷凍　挽き肉とキャベツの炒めものの作り方

  1. ［下味冷凍肉の作り方］
  2. ジッパー付きのポリエチレン袋に「豚みそ焼のたれ」と挽き肉を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。
  3. ※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(－18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。
  4. ［調理方法］
  5. 『下味冷凍した挽き肉』は、凍ったままほぐします。
  6. フライパンに油を熱し、(5)を凍ったまま入れ、弱めの中火で炒め、キャベツを加えて炒め合わせて、出来あがりです。

調理のポイント

※ポリエチレン袋は冷凍可能なものを用意してください。冷凍前にあらかじめ日付と料理名を記入しておくと便利です。

  • 調理時間
    10分+
  • エネルギー
    251kcal
  • 塩分
    1.7g
  • たんぱく質
    15.8g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

豚みそ焼のたれ豚みそ焼のたれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
251kcal
たんぱく質
15.8g
脂質
14.7g
炭水化物
9.9g
食塩相当量
1.7g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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