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下味冷凍　鶏のからあげ

鶏肉に「からあげの素」で下味をつけて、冷凍ストック！ あとは、凍ったまま衣をつけて揚げるだけ！

下味冷凍　鶏のからあげ
他にもいろいろな「下味冷凍おかず」レシピを公開中です。
  • 調理時間
    10分+
  • エネルギー
    280kcal
  • 塩分
    1.8g
  • たんぱく質
    17.5g

※1人当たりの栄養情報を表示。

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材料2～3人分

下味冷凍の材料
鶏もも肉大1枚(約300g)
エバラからあげの素55g(約1/4本)
調理時に用意するもの
片栗粉(または小麦粉)大さじ5
揚げ油適量
パセリ、ミニトマト、レモン(くし形切り)適宜

下味冷凍　鶏のからあげの作り方

  1. ［下味冷凍肉の作り方］
  2. 鶏肉は一口大に切ります。
  3. ジッパー付きのポリエチレン袋に「からあげの素」と鶏肉を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。
  4. ※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(－18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。
  5. ［調理方法］
  6. 『下味冷凍した鶏肉』は、凍ったままほぐします。
  7. 凍ったままの(6)に片栗粉を薄くしっかりまぶし、中温(160～170℃)に熱した油で4～5分揚げて、出来あがりです。
  8. ※お好みでパセリやミニトマト、レモンを添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※ポリエチレン袋は冷凍可能なものを用意してください。冷凍前にあらかじめ日付と料理名を記入しておくと便利です。

  • 調理時間
    10分+
  • エネルギー
    280kcal
  • 塩分
    1.8g
  • たんぱく質
    17.5g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

からあげの素からあげの素

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
280kcal
たんぱく質
17.5g
脂質
19.2g
炭水化物
10.3g
食塩相当量
1.8g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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