鶏ハムサラダの作り方

1. 鶏肉は包丁で切れ目を入れて厚みを均一にし、砂糖をもみ込んでから「プチッと鍋」をからめます。
2. ポリエチレン袋に入れ、一晩冷蔵庫におきます。(時間外)
3. 肉の水分を拭き取り、ラップの上に広げ、棒状にきっちり巻き(キャンディーを包むように)、さらにアルミホイルで巻きます。
4. 鍋に湯を沸かし、沸騰したら(3)を入れ、蓋をして火を止め、冷めるまでそのままにします。
5. 皿に野菜を盛り、食べやすく切った(4)をのせて、出来あがりです。