なすの肉みそチーズ焼きの作り方

1. 豚肉は一口大に、なすは縦4等分の薄切りにし、水にさらします。
2. なすを耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約3分加熱します。
3. フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、「回鍋肉のたれ」で味付けします。
4. (2)に(3)とチーズをのせ、オーブン(またはトースター)でチーズが溶けるまで焼いて、出来あがりです。
5. ※お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりください。