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パクチーおでん
パクチーをたっぷりのせて、いつものおでんをタイ風にアレンジ。和風つゆと意外に好相性！
- 調理時間
40分 - エネルギー
157kcal - 塩分
3.9g - たんぱく質
11.4g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料2人分
大根(輪切り) 4切れ(約200g) こんにゃく 100g 結びしらたき 4個 焼ちくわ(斜め切り) 1/2本 結び昆布 2個 ゆで卵 2個 エバラプチッと鍋 寄せ鍋 2個 水 400ml パクチー(ざく切り) 適量 ナンプラー 適宜
パクチーおでんの作り方
- 大根としらたきは、それぞれ下ゆでしておきます。こんにゃくは熱湯でゆでてアク抜きし、食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に「プチッと鍋」・水・具材を入れて火にかけます。
- 沸騰したら弱火にして約20分煮込み、仕上げにパクチーをのせて、出来あがりです。
- ※お好みでナンプラーを少量かけてお召しあがりください。
- 調理時間
40分 - エネルギー
157kcal - 塩分
3.9g - たんぱく質
11.4g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 157kcal
- たんぱく質
- 11.4g
- 脂質
- 6.3g
- 炭水化物
- 15.0g
- 食塩相当量
- 3.9g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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