おいしいレシピ
黄金チャプチェ(オーブンレンジ使用)
春雨を水戻しせず、野菜から出る水分で蒸し焼きにします。炒め油を使わないのでカロリーもカット!
材料2人分
牛薄切り肉 100g 春雨(乾燥) 50g にんじん 1/4本 たまねぎ 1/4個 ニラ 1/2束 生しいたけ 2個 エバラ黄金の味 100g ごま油 少々
黄金チャプチェ(オーブンレンジ使用)の作り方
- 春雨は長ければ容器に合う長さに切ります。牛肉は細切りに、にんじんは千切りに、たまねぎは薄切りに、ニラは4~5cmの長さに、しいたけは石づきを切り薄切りにします。
- 耐熱容器に春雨・にんじん・しいたけ・たまねぎ・ニラ・牛肉の順に広げてのせます。
- 「黄金の味」を回しかけ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約5分加熱します。
- 一度取り出し、よく混ぜてから、再びふんわりとラップをかけ、約3分加熱します。
- 仕上げにごま油をたらして、出来あがりです。
調理のポイント
※野菜から出る蒸気で加熱します。肉は加熱ムラがないよう、一番上に広げてのせるようにします。
- 調理時間15分
- エネルギー286kcal
- 塩分:2.8g
- たんぱく質:12.6g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 286kcal
- たんぱく質
- 12.6g
- 脂質
- 8.3g
- 炭水化物
- 40.0g
- 食塩相当量
- 2.8g