茶碗蒸し（オーブンレンジ使用）の作り方

1. 鶏肉は塩・酒少々(分量外)をふります。
2. 卵をやさしく溶きほぐし、「プチッと鍋」と水を加えて卵液を作ります。(茶こしで漉すと滑らかになります)
3. 耐熱容器に具材を入れ、(2)を注ぎ、共ぶたをし、オーブン皿の中央に置きます。
4. 170℃に予熱したオーブンレンジで、14～15分加熱します。(様子を見ながら加熱してください)
5. 加熱後、庫内から取り出し、約5分蒸らして、出来あがりです。
6. ※お好みで三つ葉をのせてお召しあがりください。