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黄金の焼き牛丼カプレーゼ風

モッツァレラチーズとたっぷり野菜で爽やかな一皿　～黄金の肉ごはん～

黄金の焼き牛丼カプレーゼ風
「星遊山」料理長　辻内　雄一郎　監修
  • 調理時間
    15分
  • エネルギー
    810kcal
  • 塩分
    3.7g
  • たんぱく質
    22.8g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

牛カルビ肉(焼肉用)160g
エバラ黄金の味 中辛120g
オリーブ油適量
カプレーゼ
モッツァレラチーズ(一口大)60g
トマト(さいの目切り)1個
おろしにんにく小さじ1
塩少々
黒こしょう少々
オリーブ油適量
たまねぎ(薄切り)1/4個
レタス(一口大)1/4個
ごはん300g
白髪ねぎ適宜

黄金の焼き牛丼カプレーゼ風の作り方

  1. モッツァレラチーズとトマトをボウルに入れ、おろしにんにく・塩・こしょう・オリーブ油で和えます。
  2. たまねぎは水にさらしておきます。
  3. 油を熱したフライパンで牛肉を焼き、「黄金の味」を加えてからめ焼きします。
  4. どんぶりにごはんを盛り、レタス・たまねぎ・(1)の順にのせます。
  5. 真ん中に牛肉を盛り付け、フライパンに残ったたれをたっぷりとかけて、出来あがりです。
  6. ※お好みで白髪ねぎをのせてお召しあがりください。
  • 調理時間
    15分
  • エネルギー
    810kcal
  • 塩分
    3.7g
  • たんぱく質
    22.8g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛黄金の味　中辛
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
810kcal
たんぱく質
22.8g
脂質
41.5g
炭水化物
80.6g
食塩相当量
3.7g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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