おいしいレシピ
中華弁当 豚バラとじゃがいものみそ炒め
これ1本で中華風味噌炒めがスグできる! お弁当にぴったりの甘辛味です。
材料1人分
- 豚バラとじゃがいものみそ炒め
豚バラ肉(焼肉用)(一口大) 50g じゃがいも(一口大) 中1個 エバラ回鍋肉のたれ 大さじ1と1/2 片栗粉 大さじ1 サラダ油 少々
- 黄金チャーハン
ごはん どんぶり1杯分(約200g) 生しいたけ(薄切り) 1/2個 にんじん(千切り) 10g 小ねぎ(小口切り) 大さじ1 エバラ黄金の味 大さじ1 ごま油 少々
- カリフラワーのカレー甘酢漬け
カリフラワー(ゆで) 1房 ミニトマト(くし形切り) 1個 エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢 適量(大さじ2程度) カレー粉 小さじ1/2
- ピーマンじゃこ炒め
ピーマン(細切り) 1/2個 ちりめんじゃこ 小さじ1 ごま油 少々
中華弁当 豚バラとじゃがいものみそ炒めの作り方
- [豚バラとじゃがいものみそ炒め]じゃがいもはラップで包んで電子レンジ(600W)で約1分加熱します。豚肉に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで炒め、じゃがいもを加えて「回鍋肉のたれ」で味付けします。
- [五目チャーハン]油を熱したフライパンでしいたけ・にんじんを炒め、ごはんと小ねぎを加えて炒め合わせ、「黄金の味」で味付けします。
- [カリフラワーのカレー甘酢漬け]カリフラワーとミニトマトをポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素プチスタイル」を注ぎ、カレー粉を加えてよくもんでから、冷蔵庫で約20分漬けます。(時間外)
- [ピーマンじゃこ炒め]油を熱したフライパンでピーマンを炒め、火が通ったらちりめんじゃこを加えて炒め合わせます。
- 弁当箱にごはんとおかずを詰めて、出来あがりです。
調理のポイント
※お肉に片栗粉をまぶすひと手間で、お弁当に入れても汁もれしにくくなります。
- 調理時間30分+
- エネルギー803kcal
- 塩分:2.8g
- たんぱく質:18.2g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 803kcal
- たんぱく質
- 18.2g
- 脂質
- 31.4g
- 炭水化物
- 122.9g
- 食塩相当量
- 2.8g