ベーコンジャムの作り方

1. ベーコンは1cm幅に、にんにくはみじん切りにします。
2. フライパンでベーコンをじっくり炒め、カリカリになったら、「横濱舶来亭ローストオニオン」とにんにくを加えてさらに炒めます。
3. バルサミコ酢・黒砂糖・はちみつ・コーヒーを加え、沸騰したら弱火にし、時々かき混ぜながら煮詰めていきます。
4. 汁気が少なくなったら、熱いうちにハンドミキサーで細かくして、出来あがりです。
5. ※お好みでバゲットやスクランブルエッグと一緒にお召しあがりください。