チキンのブルスケッタの作り方

1. 鶏肉は一口大に切り、「黄金の味」に約30分漬け込みます。(時間外)
2. 鍋に(1)と水を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを除き、蓋をして弱火で約40分じっくりと煮込みます。
3. 鶏肉がやわらかくなり水分がなくなってきたら、蓋をあけて水分を飛ばします。
4. 温かいうちに(3)をほぐし、バターと黒こしょうを加え、混ぜ合わせて、出来あがりです。バゲットにのせてお召しあがりください。