おいしいレシピ
鶏むねのチリソース炒め
定番食材で手軽に作れる鶏チリ。そぎ切りした鶏むね肉に片栗粉をまぶし、しっとりやわらかく仕上げます。
材料2人分
鶏むね肉 小1枚(約200g) たまねぎ 1/2個 ピーマン(緑赤) 各1個 エバラエビチリのたれ 大さじ3と1/2 片栗粉 大さじ1 サラダ油 適量
鶏むねのチリソース炒めの作り方
- 鶏肉はそぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶします。たまねぎはくし形切りに、ピーマンは乱切りにします。
- フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、野菜を加えてさらに炒めます。
- 「エビチリのたれ」を加え、炒め合わせて、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 223kcal
- たんぱく質
- 24.7g
- 脂質
- 7.2g
- 炭水化物
- 14.0g
- 食塩相当量
- 1.4g