イースターオムライスの作り方

1. ［うさぎ］ゆで卵に短く折ったスパゲティ・はんぺんをさして耳をつけ、海苔で顔をつけます。
2. ［ソース］の材料を混ぜておきます。
3. フライパンにバターと油を入れて火にかけ、バターが溶けたらハムとたまねぎを加え、たまねぎが透き通るまで炒めます。
4. 温かいごはんに(3)を加え、塩こしょうをして混ぜ合わせ、皿に盛ります。
5. ボウルに卵を割りほぐし、塩こしょうをします。
6. フライパンに油を熱し、(5)を流し入れます。外側が固まってきたら、1本の箸を立てて手前から中央にすべらせ、もう1本の箸は奥から中央にすべらせて、片手で両方の箸を持ちます。そのままもう片方の手でフライパンを持ち、横に1回転させて、卵にしわを寄せます。
7. (6)をフライパンからすべらせるようにして(4)の上に盛り付け、オムライスのまわりに(2)のソースをかけ、(1)のうさぎを飾って、出来あがりです。