おいしいレシピ
黄金焼肉弁当
ど~んとのった焼肉が嬉しい! 赤・黄・緑、色とりどりのおかずでバランスの良いお弁当です。
材料1人分
- 黄金焼肉
牛カルビ肉(焼肉用) 75g エバラ黄金の味 大さじ1 サラダ油 少々
- かぼちゃの茶巾絞り
かぼちゃ 50g エバラすき焼のたれ 大さじ1/2
- にんじんの浅漬けラペ
にんじん 20g エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢 適量(大さじ1程度)
- パプリカのソテー
パプリカ(赤、黄)(乱切り) 各1/8個 塩こしょう 少々 サラダ油 少々
- 小松菜の黒ごま和え
小松菜(3~4cmに切る) 1/2株 いりごま(黒) 小さじ1 砂糖、しょうゆ 各少々
- しめじのナムル
しめじ 10g しょうゆ、ごま油 各小さじ1
ごはん 適量
黄金焼肉弁当の作り方
- [黄金焼肉]フライパンに油を熱し、牛肉を焼き、「黄金の味」を加えてからめ焼きします。
- [かぼちゃの茶巾絞り]かぼちゃはラップをかけて電子レンジ(600W)で約2分加熱し、熱いうちにスプーンでつぶして「すき焼のたれ」を混ぜ合わせ、ラップにのせて茶巾にしぼります。
- [にんじんの浅漬けラペ]にんじんは千切りにしてポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素プチスタイル」を注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。(時間外)
- [パプリカのソテー]フライパンに油を熱し、パプリカを炒め、塩こしょうで味付けします。
- [小松菜の黒ごま和え]小松菜はラップに包み電子レンジ(600W)で約40秒加熱し、ごまと調味料で和えます。
- [しめじのナムル]しめじはラップに包み電子レンジ(600W)で約1分加熱し、調味料で和えます。
- 弁当箱にごはんとおかずを詰めて、出来あがりです。
- 調理時間30分+
- エネルギー821kcal
- 塩分:3.3g
- たんぱく質:18.5g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。ごはんは白米200gとして算出しています。
- エネルギー
- 821kcal
- たんぱく質
- 18.5g
- 脂質
- 44.0g
- 炭水化物
- 98.5g
- 食塩相当量
- 3.3g