おいしいレシピ
レンジで黄金クリームパスタ
火を使わずに、電子レンジで作るクリームパスタ。「黄金の味」と生クリームは相性バツグン!
材料2人分
- スパゲティ
スパゲティ(乾燥) 160g 熱湯 400ml サラダ油 適量
鶏もも肉 小1枚(約200g) しめじ 1パック エリンギ 1パック 生しいたけ 2個 エバラ黄金の味(肉の下味用) 20g エバラ黄金の味(味付け用) 80g 生クリーム 100ml 黒こしょう(粗挽き) 少々 パセリ(みじん切り) 適宜
レンジで黄金クリームパスタの作り方
- 鶏肉は皮目をフォークで数ヶ所さして一口大に切り、「黄金の味」で下味をつけます。きのこ類は石づきを切り、しめじは小房に分け、エリンギは縦にさき、しいたけは5mm幅に切ります。
- 耐熱容器にきのこ類を入れ、鶏肉をのせ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で約8分加熱します。
- 別の深めの耐熱容器にスパゲティを半分に折って入れ、熱湯とサラダ油を加えて、電子レンジ(500W)でスパゲティに表示されているゆで時間分、加熱します。
- (3)の湯を捨て、(2)・「黄金の味」・生クリームを加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で約1分加熱します。
- 黒こしょうで味をととのえて、出来あがりです。
- ※お好みでパセリを散らしてお召しあがりください。
調理のポイント
※電子レンジで鶏肉ときのこ類を加熱する際は、火の通りにムラができないよう、鶏肉は中央をあけてドーナツ状に並べます。※きのこ類から水分が多く出た場合は、軽く汁気をきってからスパゲティに加えてください。
- 調理時間30分
- エネルギー857kcal
- 塩分:3.0g
- たんぱく質:31.9g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 857kcal
- たんぱく質
- 31.9g
- 脂質
- 45.1g
- 炭水化物
- 78.9g
- 食塩相当量
- 3.0g