おいしいレシピ
黄金の味で鶏肉の黒酢炒め
コクのある黒酢を使った中華風の炒めもの。なすに旨味がしみ込んで、ジュワ~っと口の中に広がります!
材料2人分
鶏もも肉(からあげ用) 200g なす 小3本 エバラ黄金の味(肉の下味用) 大さじ1 片栗粉 大さじ1 サラダ油 適量
- 合わせ調味料
エバラ黄金の味(味付け用) 大さじ3 黒酢 大さじ1
黄金の味で鶏肉の黒酢炒めの作り方
- 鶏肉は「黄金の味」で下味をつけ、片栗粉を加えてもみ込みます。なすは縦6つ切りにして水にさらします。
- フライパンに多めの油(大さじ3程度)を熱し、鶏肉を焼き、なすを加えて炒め合わせます。
- [合わせ調味料]を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせて、出来あがりです。
- 調理時間15分
- エネルギー450kcal
- 塩分:2.0g
- たんぱく質:18.8g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 450kcal
- たんぱく質
- 18.8g
- 脂質
- 32.5g
- 炭水化物
- 17.6g
- 食塩相当量
- 2.0g