厚揚げと野菜の炒め物の作り方

1. 厚揚げは1cmの厚さに切り、「黄金の味」で下味をつけます。
2. たけのこ・にんじん・ピーマンは5～6cmの長さの短冊切りに、しいたけは石づきを切って薄切りにします。
3. フライパンに油を熱し、(2)を炒めて塩こしょうで味付けし、いったん取り出します。
4. フライパンに再び油を熱し、厚揚げと赤唐辛子を炒め、(3)を戻し入れて炒め合わせ、「黄金の味」で味付けして、出来あがりです。