おいしいレシピ
寄せ鍋つゆでアツアツおでん鍋
コトコト煮込んでおいしい、熱々おでん。
材料4人分
大根 1/4本 さつま揚げ 小4枚 ごぼう巻き 4本 はんぺん 1枚 もち巾着 4個 ちくわぶ 1本 ゆで卵 4個 結び昆布 4個 結びしらたき 4個 エバラプチッと鍋 寄せ鍋 4個 水 800ml
寄せ鍋つゆでアツアツおでん鍋の作り方
- 大根は厚さ1.5cmの輪切りに、はんぺんとちくわぶは食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に「プチッと鍋」を入れて火にかけ、はんぺん以外の具材を加えて弱火で約20分煮込みます。
- 最後にはんぺんを加え、ひと煮立ちしたら、出来あがりです。
調理のポイント
※下ごしらえとして、カットした大根を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約5分加熱しておくと、味がしみ込みやすくなります。※出来あがり後、火を止め30分~1時間おくと、よりしっかりと味がしみ込みます。
栄養情報
※1人当たり。つゆを75%摂取として算出しています。
- エネルギー
- 344kcal
- たんぱく質
- 22.1g
- 脂質
- 13.4g
- 炭水化物
- 37.5g
- 食塩相当量
- 4.5g