おいしいレシピ
おいしいレシピ
白麻婆豆腐
「プチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋」で作る、辛くない麻婆豆腐。なめらかな豆腐の食感、あ～シアワセ！
材料4人分
絹ごし豆腐 1丁 豚挽き肉 200g 長ねぎ 1/3本 生姜 1かけ にんにく 1かけ サラダ油 大さじ1
- A
エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋 2個 水 200ml こしょう 少々
水溶き片栗粉 適量 ごま油 適量 長ねぎ(小口切り) 適宜
白麻婆豆腐の作り方
- 豆腐は2cm角に、長ねぎ・生姜・にんにくはみじん切りにします。
- 鍋に油・生姜・にんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら挽き肉を加えて炒めます。
- 挽き肉に火が通ったら豆腐・長ねぎ・［A］を加えてひと煮立ちさせます。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油で香りづけして、出来あがりです。
- ※お好みで小口切りにした長ねぎをのせてお召しあがりください。
調理時間15分
エネルギー201kcal- 塩分：1.5g
- たんぱく質：13.4g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 201kcal
- たんぱく質
- 13.4g
- 脂質
- 15.5g
- 炭水化物
- 4.6g
- 食塩相当量
- 1.5g