おいしいレシピ
なすとトマトのキーマカレー
トマトの甘味と酸味が味わいに深みを与える、こだわりの中辛キーマカレー。
材料4人分
合挽き肉 300g なす 3本 トマト 中2個 たまねぎ 大1個 エバラ横濱舶来亭カレーフレーク 1/2袋(90g) サラダ油 適量 ごはん 適量
なすとトマトのキーマカレーの作り方
- なすとトマトは1cm角に、たまねぎはみじん切りにします。
- フライパンに油を熱し、挽き肉とたまねぎをよく炒めます。
- なすとトマトを加えて炒め合わせます。
- 「横濱舶来亭カレーフレーク」を加え、混ぜ合わせながら弱火で約10分煮込んで、出来あがりです。
調理のポイント
※トマトの代わりに、半分に切ったミニトマト(1~2パック)を使ってもおいしく召しあがれます。
- 調理時間20分
- エネルギー715kcal
- 塩分:1.7g
- たんぱく質:21.1g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。
- エネルギー
- 715kcal
- たんぱく質
- 21.1g
- 脂質
- 26.5g
- 炭水化物
- 94.0g
- 食塩相当量
- 1.7g