おいしいレシピ
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ぶりの竜田揚げ
ぶりの旨みがジュワっとあふれる！今晩の食卓の主役に是非どうぞ
材料2人分
ぶり 2切れ(約140g) エバラプチッと鍋 寄せ鍋 1個 黒こしょう 少々 片栗粉 適量 揚げ油 適量 しし唐辛子 適宜
ぶりの竜田揚げの作り方
- ぶりは3～4cm幅の棒状に切り、黒こしょうをふり、「プチッと鍋」に1時間以上漬け込んで下味をつけます。(時間外)
- 汁気をきった(1)に片栗粉をまぶし、中温(160～170℃)に熱した揚げ油で揚げて、出来あがりです。
- ※お好みで素揚げしたしし唐辛子を添えると彩りが良くなります。
調理のポイント
※ぶりは一晩漬け込むとしっかりと味がしみ込み、よりおいしく召しあがれます。
調理時間15分+
エネルギー239kcal- 塩分：2.0g
- たんぱく質：15.5g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 239kcal
- たんぱく質
- 15.5g
- 脂質
- 15.8g
- 炭水化物
- 6.3g
- 食塩相当量
- 2.0g