ミートパッツァの作り方

1. 豚肉は塩こしょうで下味をつけます。あさりは1％の塩水で砂抜きして、ザルにあげておきます。
2. 鍋に油を熱し、豚肉とつぶしたにんにくを入れ、中火～強火で肉の表面を焼きつけます。
3. (2)に「プチッと鍋」と水を加え、蓋をして中火で約10分蒸し煮にします。
4. あさり・キャベツ・ミニトマト・スナップえんどう・オリーブを加え、さらに約5分蒸し煮にして、出来あがりです。
5. ※お好みでケーパーやタイムなどを加えると、一層おいしく召しあがれます。