おいしいレシピ
母の日弁当
まるでお花畑のようなお弁当! 母の日に感謝を込めて♪
材料1人分
- お花ごはん
ごはん 茶碗1杯分(約125g) しそふりかけ 適量
- お花たまご
卵 1個 塩 少々 サラダ油 適量
- 野菜の甘酢漬け
ラディッシュ 1個 きゅうり 1/6本 エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢 適量(大さじ2程度)
『花しゅうまい』 3個 ハム 1枚 ミニトマト 1個 スナップえんどう(下ゆで) 1本
母の日弁当の作り方
- [お花ごはん]ごはんにしそふりかけを混ぜ込み、5等分して丸く握ります。
- [お花たまご]卵に塩を加えて溶きほぐし、油を熱した卵焼き器で薄焼き卵を作り、縦長に二つ折りにして切り込みを入れ、端から巻きます。
- [野菜の甘酢漬け]ラディッシュは下側を数ミリ残して8等分に切れ目を入れ、きゅうりはかつらむきの要領で薄く切り、ポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素プチスタイル」を注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。(時間外)
- ハムは半分に切り、花形に巻きます。
- 弁当箱にごはんとおかずを詰めて、出来あがりです。
- 調理時間30分+
- エネルギー543kcal
- 塩分:2.3g
- たんぱく質:23.7g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 543kcal
- たんぱく質
- 23.7g
- 脂質
- 21.6g
- 炭水化物
- 68.2g
- 食塩相当量
- 2.3g