おいしいレシピ
黄金漬け焼き ステーキ
漬け込むだけでお肉がウマイ!「黄金の味」で厚切りのステーキ肉もやわらかジューシー!
材料2人分
牛ステーキ用肉 2枚(約400g) エバラ黄金の味(漬け込み用) 100g サラダ油 適量
- 付け合わせ
クレソンなど 適宜
黄金漬け焼き ステーキの作り方
- 牛肉に「黄金の味」をもみ込み、常温で約30分漬け込みます。(時間外)
- キッチンペーパーなどで肉の表面についたたれを軽く拭き取ります。
- フライパンに油を熱し、(2)を強火で約30秒、弱火で1~2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1~2分、お好みの焼き加減まで焼いて、出来あがりです。
調理のポイント
※焼く時間は肉の大きさや厚さによって調節してください。
※焼いた肉をアルミホイルに包んで2~3分休ませると、よりジューシーに仕上がります。
- 調理時間15分+
- エネルギー563kcal
- 塩分:2.9g
- たんぱく質:39.9g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 563kcal
- たんぱく質
- 39.9g
- 脂質
- 36.4g
- 炭水化物
- 13.2g
- 食塩相当量
- 2.9g