おいしいレシピ
彩りサラダの冷やし寄せ鍋
火を使わない夏鍋レシピ! あっさり冷たい寄せ鍋つゆで、野菜もたっぷり食べられる♪
材料1人分
サラダチキン 1/2パック(約50g) カット野菜(レタスミックス) 1袋(約100g) トマト 1/2個 アボカド 1/2個 モッツァレラチーズ(一口サイズ) 4個 エバラプチッと鍋 寄せ鍋 1個 氷水 200ml
- 〆のそうめん
そうめん(乾燥) 1束(約50g) 熱湯 500ml
彩りサラダの冷やし寄せ鍋の作り方
- 「プチッと鍋」は氷水で希釈します。
- サラダチキンはそぎ切りに、トマトとアボカドは一口大に切ります。
- 器にカット野菜・(2)・モッツァレラチーズを盛り、(1)を注いで、出来あがりです。
- [〆のそうめん]耐熱容器にそうめんを入れ、熱湯を注ぎ、菜箸でほぐしながら約30秒かき混ぜます。
- 電子レンジ(600W)で約2分加熱し、冷水でよく洗って水気をきり、(3)のつゆにつけてお召しあがりください。
栄養情報
※1人当たり。つゆを75%摂取として算出しています。
- エネルギー
- 438kcal
- たんぱく質
- 24.2g
- 脂質
- 16.4g
- 炭水化物
- 49.0g
- 食塩相当量
- 3.9g