夏野菜たっぷり彩り寄せ鍋
1日分の野菜(※350g以上)が摂れる夏鍋レシピ! 鍋料理なら、手軽にたっぷり夏野菜が食べられます♪
- 調理時間
10分 - エネルギー
290kcal - 塩分
3.1g - たんぱく質
21.0g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
エバラCLUB会員からのコメント
材料1人分
鶏もも肉 100g レタス 1/4個(約150g) パプリカ 1/2個(約65g) ズッキーニ 1/2本(約50g) にんじん 1/4本(約50g) アスパラガス 2本(約40g) エバラプチッと鍋 寄せ鍋 1個 水 150ml
夏野菜たっぷり彩り寄せ鍋の作り方
- 鶏肉は一口大に切ります。レタスは手でちぎり、パプリカは細切りに、ズッキーニは輪切りに、にんじんはピーラーで細長くスライスし、アスパラガスは斜め切りにします。
- 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、鶏肉とズッキーニを加えて煮込みます。
- 鶏肉に火が通ったら残りの野菜を加え、ひと煮立ちさせて、出来あがりです。
調理のポイント
※厚生労働省「健康日本21(第三次)」では、1日350g以上の野菜摂取を目標にしています。
- 調理時間
10分 - エネルギー
290kcal - 塩分
3.1g - たんぱく質
21.0g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。つゆを75%摂取として算出しています。
- エネルギー
- 290kcal
- たんぱく質
- 21.0g
- 脂質
- 14.7g
- 炭水化物
- 19.2g
- 食塩相当量
- 3.1g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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2019.08.22 05:12
体に優しそうな鍋ですね、さっぱりと食べたいときには良いですね。
2019.08.20 20:45
ズッキーニやパブリカを使う鍋は初めてです。色もきれいで目にもうれしいですね
2019.07.29 04:31
夏でも、温かい鍋は良いですね。
2019.07.28 19:47
美味しそうですね。野菜たっぷりで、また、作りたいです。
2019.07.21 12:22
綺麗な色で、食欲のない時でも美味しく食べられそうです。
2019.07.20 04:23
ボリュームがあっていいね 美味しそう
2019.07.19 20:27
手軽で食が進まないこの時期アッサリしたものがほしくなります、このレシピはそれにピッタリだと思います。
2019.07.19 18:57
野菜不足にうってつけ
2019.07.19 16:41
今しかおいしく食べれる季節の野菜がいいと思います
2019.07.19 16:03
夏野菜の応用でズッキーニーのかわりにキュウリと茄子などを入れて挑戦します。